Bistro: Po - Pá 11:00 - 13:30

9.9.-13.9.2024

Pondělí 9.9.

Polévky:

1. Čočková polévka s uzeným kolínkem, chléb

42,-/52,-

(čočka, kořenová zelenina, cibule, česnek, uzené,bylinky, rostlinný olej, koření)

2. Crema di carota con crostini di taggiasche - Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté

42,-/52,-

(mrkev, brambory, cibule, olivový olej, rostlinná smetana, koření, rýžová mouka, bylinky, černé olivy, majoránka)

Hlavní chod:

3. Kuřecí steak s rajčatovou salsou, půlky brambor,tvarohový dip s petrželí a česnekem

135,-

(kuřecí maso,avokádo,rajče,brambory,cibule,koriandr,jalapeňo,tvaroh,petržel,olivový olej)

Saláty:

4. Sýrový salát s restovanými žampiony a paprikami , bagetka

42,-/52,-

(gouda, papriky, žampiony, koření, jarní cibulka, citrón)

5. Kapustový salát s hruškami a pršutem/uzeným tofu

42,-/52,-

(Kapusta, hrušky, pršut/tofu, dijonská hořčice, vlašské ořechy, citrón,olivový olej, sůl, pepř, med/javorový sirup)

Dezert:

6. Kávové potěšení Coffee Poke Cake

35,-

(špaldová mouka, káva, kakao, oleje, rostlinné mléko, jablečné pyré, vanilkový puding, třtinový cukr)

Úterý 10.9.

Polévky:

1. Kuřecí vývar s kapáním

42,-/52,-

(kuřecí vývar, kořenová zelenina, celozrnná mouka, vejce, koření, , koření bylinky)

2. Pórková polévka s pohankou a mungo klíčky, pečivo

42,-/52,-

(pórek, kukuřičná mouka, rostlinná smetana, pohanka,slunečnicový olej, cibule, zeleninový vývar, koření)

Hlavní chod:

3. Plněná cuketka zeleninovo- sýrovou směsí/ pro vegany sojový sýr a tofu, těstovinový salát s se zeleninou

135,-

(cukety, sýr/sójový sýr, tofu, rajčata,kukuřice,okurka,paprika,vrtule, kysaná smetana, koření, olej)

Saláty:

4. Kus-kus se zeleninou a balkánem

42,-/52,-

(olivový olej, černé olivy, papriky, rajčata, balkánský sýr, bylinky, koření)

5. Zeleninový salát s pečeným kuřecím masem nebo tofu a omáčkou Tamari, bagetka

49,-/59,-

(brokolice, hrášek, okurky a další zelená zelenina, pečené kuřecí maso, koření, bylinky, olej)

Dezert:

6. Moravské koláče – 2ks

45,-

(špaldová mouka, povidla, tvaroh, máslo, vejce, třtinový cukr)

Středa 11.9.

Polévky:

1. Španělské Puchero , chléb

42,-/52,-

(hovězí maso, červené fazole, kořenová zelenina,chilli, česnek koření, bylinky)

2. Babičina bramboračka, chléb

42,-/52,

(brambory, kořenová zelenina, houby, cibule, česnek, bylinky)

Hlavní chod:

3. Holandský řízek, bramborová kaše, salátek z červené řepy / sójový holandský řízek pro vegany

135,-

(vepřové maso,gouda,strouhanka,brambory, mléko/rostlinné mléko, máslo,olej, koření,bylinky)

Saláty:

4. Těstovinový salát s avokádovým dresinkem

42,-/52,-

(těstoviny,rajčata,okurka,cuketka,šalotka,vejce,avokádo,olivový olej,koření,sůl,bazalka)

5. Salát z červené řepy s jablky a žervé, bagetka

42,-/52,-

(řepa, rukola, jablka, celer, dijonská hořčice, olivový olej, balzamiko, vinný ocet, koření)

Dezert:

6. Hraběnčiny řezy

35,-

(mléko, máslo, špaldová mouka, třtinový cukr, skořice, vejce)

Čtvrtek 12.9.

Polévky:

1. Polévka Tom Kha Kai- i vegan bez masa a rybí omáčky

42,-/52,-

(kuřecí maso, chilli papričky, rýžové nudle, zeleninový vývar, žampióny, kokosové mléko, limeta, rybí omáčka)

2. Tradiční zelňačka s klobásou i veganská, chléb

42,-/52,-

(křimické zelí, klobása, kořenová zelenina, koření, bylinky, brambory)

Hlavní chod:

3. Plněné bramborové knedlíky libovým uzeným kolínkem / pro vegany s pohankou, zelí nebo španát,cibulka i vegan

135,-

(brambory,krupice,mouka,cibule,špenát,olej,smetana,šunka/pohanka,olej)

Saláty:

4. Řecký zelný salát se zeleninou, olivami a balkánem, bagetka

42,-/52,-

(zelí, salát, černé olivy, cuketa, červená cibule, balkánský sýr, bylinky, koření, olivový olej)

5. Bramborový salát s tuňákem a fazolkami , bagetka

42,-/52,-

(brambory, tuňák, fazolky, vejce, černé olivy, olivový olej, dijonská hořčice, balsamiko, majonéza, koření)

6. Italský cuketový koláč Scarpaccia se sýrem

59,-

(cuketa,cibule,vejce,mléko,čecnek,bazalka,italský sýr ,špaldová mouka,sůl,olivový olej,pepř)

Dezert:

7. Tvarohové kapučíno

49,-

(smetana, tvaroh, káva, třtinový cukr, čokoláda)

Pátek 13.9.

Polévky:

1. Rajská polévka s masovými knedlíčky

42,-/52,-

(rajčata, rajský protlak, zeleninový vývar, mleté maso,strouhanka,vejce,bazalka, třtinový cukr, olivový olej, špaldová mouka, bylinky, koření)

2. Polévka indian style z červené čočky, bageta

42,-/52,-

(červená čočka, zeleninový vývar, rajčata, červená cibule, sojová smetana, koření, bylinky)

Hlavní chod:

3. Dýňová pánev s kuřecím masem/ i vegan rýže,kimčchi

135,-

(hokaido,kuřecí stehenní maso,kari,sušená rajčata,bazalka,smetana,rýže)

Saláty:

4. Mexický kukuřicový salát s šalotkou i veganská, bagetka

42,-/52,-

(kukuřice, šalotka, červená kapie, salátová okurka, rajče, chilli, oregano, majonéza/tofunéza, koření, bylinky)

5. Pečená kořenová zelenina na olivovém oleji, sypaná parmazánem

42,-/52,-

(celer, petržel, mrkev, řepa, červená cibule, oliv. Olej, parmazán/lahůdkové droždí)

Dezert:

6. Lívance z špaldové mouky ve skořicovém cukru s karamelizovanými jablky a švestkami a kysanou smetanou

45,-

(těsto, ovoce, kysaná smetana, vanilka, třtinový cukr, olej)

Kavárna: Po - Pá 15:00 - 19:00 - červen-září

boom