Bistro Oáza

Pondělí

Polévky:

1. Květáková polévka s bramborem a vejcem

45,-/55,-

(kořenová zelenina, květák, brambory, smetana, vejce, krupice)

2. Kuřecí vývar s pečenou zeleninou a celestýnskými nudlemi

45,-/55,-

(kuřecí, kořenová zelenina, špaldová mouka, vejce, vejce,koření, bylinky)

Hlavní chod:

3. Brokolicovo-květákové karbanátky s čedarem, bramborová kaše s hráškem

145,-

(brokolice,květák,čedar,brambory,hrášek,mléko,smetana,sůl,pepř,cibulka)

4. Plněné portobelo mletým masem, italský těstovinový salát

145,-

(portobelo,mleté vepřové,bylinky,těstoviny,hrášek,pršut,rajčata,kysaná smetana,koření,sůl)

Saláty:

5. Zeleninový salát s jogurtem, bagetka i vegan

45,-/55,-

(rajčata, čínské zelí, ředkev, okurky, papriky, kukuřice, jogurt, koření, bylinky)

6. Zeleninový salát s kuskusem, cizrnou a balkánským sýrem, bagetka

45,-/55,-

(kus kus, cizrna, rajčátka, balkánský sýr, cizrna, olivy, červená cibule, olivový olej, citrónová šťáva, salátová okurka, čerstvé oregano, sůl)

Dezert:

7. Hruškový perník s marmeládou, čokoládou a slunečicí

35,-

(špaldová mouka, hrušky,marmeláda, perníkové koření, vejce, čokoláda)

Úterý

Polévky:

1. Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky, pečivo

45,-/55,-

(mrkev, celer, petržel, zelený hrášek, fazolové lusky, petrželka, zeleninový vývar, koření, sýr, krupička, vejce/chia)

2. Krémová polévka z pečeného celeru s restovanými žampióny, bylinkové krutóny

45,-/55,-

(celer,česnek,cibule,brambory,bílé víno,máslo,smetana,zeleninový vývar,cůl,pepř)

Hlavní chod:

3. Špenátové lassagne s sýry riccotta a gouda, listový salát

145,-

(těstoviny,bešamel, sýry, olivový olej,špenát,cibule,koření)

4. Kuřecí závitek s pestem v omáčce z Creme Friche, pečené brambory s bylinkami a česnekem,salátek

145,-

(kuřecí maso,bazalkové pesto, Creme Fraiche,brambory,bylinky,česnek,máslo,olivový olej,sůl,pepř)

Saláty:

5. Farmářský salát, bagetka

45,-/55,-

(celer, mrkev, polníček, pórek, petrželka, majonéza, koření, bylinky)

6. Zeleninový salát s tuňákem a vajíčkem , bagetka

45,-/55,-

(ledový salát, okurka, rajče, paprika, mrkev, červená cibulka, tuňák, vejce, citrónvá šťáva, sůl, pepř)

Dezert:

7. Míša řezy s malinovým tvarohem čokoládovou ganáží

45,-

(tvaroh, smetana, máslo,čokoláda, třtinový cukr,špaldová mouka,vejce,kakao,prášek do pečiva,olej)

Středa

Polévky:

1. Vietnamská kuřecí polévka Pho ga

45,-/55,-

(kuřecí maso, rýžové nudle,zázvor, houby, koriandr,jarní cibule, chilli, česnek,byliny,limety,chilli, koření)

2. Žampiónový krém, krutonky s bylinkovým máslem

45,-/55,-

(žampióny, zeleninový vývar, pohanková mouka, smetana, koření, sůl, cibule, olej)

Hlavní chod:

3. Kuřecí kari se zeleninou, jasmínová rýže,kimcchi

145,-

(kuře,brokolice,fazolky,rajčata,mrkev,žampióny,cuketa,kokosové mléko,karipasta,rýže,zelí,cibule,čerstvý koriandr)

4. Lubochňanský řízek pro vegany zeleninové řízečky, okurkový salát, brambory máslem a pažitkou

145,-

(vepřové maso,strouhanka,slun.olej,špal.mouka,brambory,máslo,sýr)

Saláty:

5. Salát z červené řepy se špenátem a modrým sýrem,bagetka

45,-/55,-

(řepa, špenát,niva,olivový olej, balzamiko,sůl,pepř,rozmarýn,tymián, koření)

6. Vaječný salát se žampióny a kukuřicí, bagetka

45,-/55,-

(vejce, žampióny, kukuřice, šalotka, majonéza, koření, bylinky)

Dezert:

7. Meruňkový koláč s tvarohem a makovou drobenkou i vegan

35,-

(domácí těsto, meruňky, tvaroh,rostlinný tuk, vanilka, droždí, mléko, třtinový cukr)

Čtvrtek

Polévky:

1. Hustá italská polévka s kuřecími knedlíčky,bageta

45,-/55,-

(mrkev, petržel, česnek, špenát, pórek, kuřecí maso, vejce, toustový chléb, olivový olej, domácí nudle, parmazán)

2. Hrachovka s vega párkem a chlebovými krutónky

45,-/55,-

(hrách, cibule, česnek, pohanková mouka, koření, bylinky, kořenová zelenina)

Hlavní chod:

3. Gratinované brambory s mletým krůtím masem/brokolicí pro vegany, hráškem a smetanou,okurkový salát

145,-

(brambory,hrášek,krůtí maso,smtana,vejce,koření,petrželka,cibule,olej)

4. Dýňové rizoto s grilovanými cherry rajčátky, opečená slanina, listový salát

145,-

(dýňe, rýže, zel. vývar, cibule, bílé víno, italský sýr,máslo,oliv.olej, bylinky koření,rajčátka)

Saláty:

5. Zeleninový salát s mangem a buráky, bagetka

49,-/59,-

(paprika,okurka,mango,buráky,sójová omáčka,citrón,koriandr, petrželka, koření)

6. Čočkový salát s restovanými žampióny, rajčaty a balkánským sýrem nebo tofu, bagetka

45,-/55,-

(hnědá čočka, nakládané žampióny, rajčata, jarní cibulka, petrželka, olivový olej, citrónová šťáva, česnek, , sůl, pepř)

7. Alsasský cibulový koláč s pršutem

59,-

(domácí těsto, cibule, žervé, pršut, olivový olej, bylinky)

Dezert:

8. Jahodové Tiramissu s limetkou a mátou

49,-

(jahody,limeta,máta, mascarpóne, tvaroh,šlehačka, třtinový cukr, čokoláda, cukrářské piškotky)

Pátek

Polévky:

1. Hovězí vývar s domácími nudlemi a pečenou zeleninou, bagetka

45,-/55,-

(hovězí, kořenová zelenina, špaldová mouka, vejce, koření, bylinky)

2. Krémová polévka z pečené mrkve, zapečená bageta s parmezánem

45,-/55,-

(mrkev, zeleninový vývar, cibule, chilli, česnek, rostlinná smetana, pohanková mouka, olivový olej, bylinky, koření)

Hlavní chod:

3. Čevabčiči s máslovým bramborem a čalamádou, cibulí,hořčice

145,-

(brambory, mleté vepřové/sojový granulát, máslo/alsan,čalamáda, koření, bylinky, dijonská horčice, kysaná smetata)

4. Koprovka s vejcem nebo tofu a karlovarské knedlíky

145,-

(vejce, kopr, mléko, smetana, rohlíky, koření, sůl, máslo, špaldová mouka)

Saláty:

5. Těstovinový salát se zeleninou a sýrem, i vegan bagetka

45,-/55,-

(těstoviny, gouda,rajče,okurka,paprika,kukuřice,mrkev, smetana, kysaná smetana, majonéza,kurkuma, jarní cibulka, koření, bylinky)

6. Svěží salát Coleslaw, bagetka

45,-/55,-

(mladé zelí, mrkev, řapíkatý celer, polníček, majonéza/tofunéza, bylinky, koření)

Dezert:

7. Vdolečky s tvarohem a povidly

45,-

(špaldová mouka, droždí, mléko, mák, tř.cukr, povidla, tvaroh, smetana)

9.-13.6.2025

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek