Bistro Oáza

Pondělí

Polévky:

1. Marocká harira, bagetka

45,-/55,-

(cizrna, čočka, mrkev, řapíkatý celer, cibule, koření, bylinky, česnek, drcená rajčata, brambory, koření, bylinky)

2. Švihovská kapustnica, chléb

45,-/55,-

(kapusta, uzené kolínko, kořenová zelenina, rajčata, brambory, koření)

Hlavní chod:

3. Špenátové lassagne s sýry riccotta a gouda, listový salát

145,-

(těstoviny,bešamel, sýry, olivový olej,špenát,cibule,koření)

4. Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší, okurkový salát

145,-

(kuřecí maso, vejce, mouka, strouhanka, brambory, mléko, máslo)

Saláty:

5. Šťavnatý Farmářský sýrový salát, bagetka

45,-/55,-

(Gouda, kyselé jablka, hroznové víno, ledový salát, ořechy, slunečnicová semínka, rostlinný olej, citrón, koření, bylinky)

6. Italský těstovinový salát se sušenými rajčaty a pršutem, bagetka

45,-/55,-

(Farfalle, sušená rajčata, pršut, kysaná smetana, zelený hrášek, koření, bylinky)

Dezert:

7. Švestkový závin s mákem

35,-

(špaldová mouka, rostlinný olej, vejce, mléko, švestky, mák, hnědý cukr, droždí)

Úterý

Polévky:

1. Hráškový krém a krutónky s bylinkovým máslem

45,-/55,-

(kořenová zelenina, hrášek, cibule, olivový olej, rostlinná smetana, máslo, koření, bylinky, kukuřičná mouka)

2. Hustá italská polévka s kuřecími knedlíčky,bageta

45,-/55,-

(mrkev, petržel, česnek, špenát, pórek, kuřecí maso, vejce, toustový chléb, olivový olej, domácí nudle, parmazán)

Hlavní chod:

3. Zeleninové karbanátky s lehkým bramborovým salátem

145,-

(kořenová zelenina, špaldová mouka, cibule, česnek, brambory, kysaná smetana, hrášek, okurky, koření, bylinky, kvalitní oleje)

4. Tradiční šunkofleky s uzeným kolínkem, smetanou a vejci i vegan, kyselá okurka

145,-

(fleky, uzené, cibule, smetana, vejce, ostl. olej, koření bylinky)

Saláty:

5. Ledový salát s cherry rajčaty, mozzarellou a praženými buráky

45,-/55,-

(olivový olej, sůl,pepř,bazalka)

6. Luštěninový salát ze 3 čoček a cizrny,bagetka

45,-/55,-

(červená čočka,hnědá čočka,beluga,cizrna,pórek,mrkev,kurkuma,slun.olej,koření,sůl,pepř)

Dezert:

7. Perník s marmeládou, čokoládouvou polevou, kokos

35,-

(špaldová mouka, marmeláda, prášek do perníku, perníkové koření, vejce, čokoláda,kokos)

Středa

Polévky:

1. Italská rajčatová polévka s bazalkou, mozzarellou a krutónky

45,-/55,-

(rajčata, rajský protlak, zeleninový vývar, bazalka, mozzarella, třtinový cukr, olivový olej, kukuřičná mouka, bylinky, koření)

2. Vietnamská pálivá polévka s rýžovými nudlemi

45,-/55,-

(kuřecí maso a kosti, žampiony, zelený hrášek, kořenová zelenina-vývar,badyán,skořice,chilli,zázvor,sůl,rýžové nudle,koriandr)

Hlavní chod:

3. Kuřecí steak s rajčatovou salsou, půlky brambor, česnekový dip s petrželí

165,-

(kuřecí maso,avokádo,rajče,brambory,cibule,koriandr,jalapeňo,kysaná smetana,majonéza,petržel,olivový olej)

4. Pohankoto se žampióny a zeleninou sypané sýrem, kimcchi

145,-

(pohanka, žampióny, mrkev, cuketa, papriky, bylinky, cibulka, olivový olej, koření)

Saláty:

5. Salát z červené řepy s jablky a žervé, bagetka

45,-/55,-

(řepa, rukola, jablka, celer, dijonská hořčice, olivový olej, balzamiko, vinný ocet, koření)

6. Lutyšský salát s bramborami, fazolkami, vejcem a slaninou, bagetka

45,-/55,-

(brambory, fazolové lusky, vejce, máslo, vinný ocet, kvalitní slanina, polníček, med, dijonská hořčice, sůl, pepř)

Dezert:

7. Žemlovka s tvarohem a jablky i veganská

35,-

(tvaroh, celozrnné pečivo, jablka, tvaroh/tofu, třtinový cukr, hřebíček,skořice,máslo,velce)

Čtvrtek

Polévky:

1. Kuřecí vývar s pečenou zeleninou a domácími bylinkovými nočky

45,-/55,-

(kuřecí, kořenová zelenina, špaldová mouka, vejce, vejce,koření, bylinky)

2. Pórková polévka s pohankou a mungo klíčky, pečivo

45,-/55,-

(pórek, kukuřičná mouka, rostlinná smetana, pohanka,slunečnicový olej, cibule, zeleninový vývar, koření)

Hlavní chod:

3. Španělský ptáček, rýže

145,-

(hovězí maso/sojové,vídeňský párek/vegepárek,slanina/uzené tofu,vejce,kyselá okurka,rýže,sádlo,špaldová mouka,koření)

4. Plněné papriky bulgurem a sýrem, velký zeleninový salát

145,-

(papriky,niva,gouda,žervé,balkánský sýr,cibulka,rajčata,okurky,salát,zálivka)

Saláty:

5. Dýňový salát s rukolou a balkánem,bagetka

45,-/55,-

(dýně,rukola, sušená rajčta,pršut, balkánský sýr,olivový olej, koření, bylinky)

6. Jemný salát ze šunky a sýra na ledovém salátku, bagetka

45,-/55,-

(šunka, sýr, majonéza, smetana, vejce, šalotka, koření, bylinky)

7. Florentský koláč se špenátem a vejcem

59,-

(listové těsto, špenát,česnek,smetana,olivový olej)

Dezert:

8. Mecháček s vanilkovým krémem a jahodami

49,-

(špaldová mouka, vejce, špenát, mascarpóne, smetana, tvaroh, vanilka, třtinový cukr, tuk, ovoce)

Pátek

Polévky:

1. Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a kysanou smetanou, krutónky

45,-/55,-

(červená řepa, zeleninový vývar, cibule, česnek, bazalka, pohankovka, bylinky)

2. Tradiční zelňačka s klobásou i veganská, chléb

45,-/55,-

(křimické zelí, klobása, uzené,zeleninový vývar, koření, bylinky, brambory)

Hlavní chod:

3. Gratinované brambory s mletým krůtím masem/brokolicí pro vegany, hráškem a smetanou,okurkový salát

145,-

(brambory,hrášek,krůtí maso,smtana,vejce,koření,petrželka,cibule,olej)

4. Špagety s domácím bazalkovým pestem, sýrem Gran Moravia a pekanovými ořechy s opečenou sušenou šunkou, listový salát s rajčaty

145,-

(špagety, olivový olej, chilli, česnek, parmazán, petrželka, listové saláty, bazalka, balzamiko, slunečnicové semínko)

Saláty:

5. Salát „Zelená fazolka“ se sušenou kýtou/ uzeným tofu, cherry rajčátky a česnekem , bagetka

42,-/52,-

(fazolky, slunečnicový olej, sušená kýta/ tofu, cibule, česnek, koření)

6. Šopský salát

45,-/55,-

(rajčata, papriky, okurky, balkán, sůl, pepř, bylinky, vinný ocet)

Dezert:

7. Lívance z špaldové mouky ve skořicovém cukru s lesním ovocem a kysanou smetanou

45,-

(těsto, ovoce, kysaná smetana, vanilka, třtinový cukr, olej)

14.-18.6.2025

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek