Bistro Oáza

Pondělí

Polévky:

1. Staročeská cibulačka se sýrovým toustem

45,-/55,-

(cibule, kuřecí vývar, bílé víno, máslo, smetana, špaldová mouka, žampióny, bylinky, koření, chléb)

2. Špenátová polévka s kešu pestem, krutónky

45,-/55,-

(špenát, zeleninový vývar, špaldová mouka, smetana, kešu,bazalka, česnek, koření, bylinky)

Hlavní chod:

3. Penne all arrabiata s masovými karbanátky a sýrem grana padano,listový salát s rukolou

145,-

(mleté maso,rajčata,grana padano,penne,bazalka,sůl,pepř,česnek,olivový olej,chilli)

4. Smažený květák, pažitkové brambory,domácí tatarka

145,-

(květák,brambory,máslo, strouhanka,špaldová mouka,olej,vejce,koření,majonéza,okurky)

Saláty:

5. Bulgurový salát Tabouleh s koriandrem a petrželkou, bagetka

45,-/55,-

(bulgur, sůl, čerstvě mletý pepř, čerstvý koriandr, petrželka, jarní cibulka, citronová šťáva, rajčata, okurka, římský kmín, oliv. olej)

6. Pestrý zeleninový salát se šunkou a sýrem

45,-/55,-

(šunka, gouda, okurky, rajčata, ředkvičky, paprika, jarní cibulka, sladkokyselá zálivka)

Dezert:

7. Moravské koláče – 2ks

45,-

(špaldová mouka, droždí,mléko,rum,citrónová kůra,sůl,rostlinný tuk,máslo,povidla, tvaroh, máslo, vejce, třtinový cukr)

Úterý

Polévky:

1. Polévka indian style z červené čočky, bageta

45,-/55,-

(červená čočka, zeleninový vývar, rajčata, červená cibule, sojová smetana, koření, bylinky)

2. Italská Orzzo polévka s těstovinovou rýží , bageta

45,-/55,-

(špenát, kořenová zelenina, rajčata, cibule, česnek,bazalka,koření,bylinky)

Hlavní chod:

3. Zapečené gnocchi s rajčaty, mozzarellou a pršutem/uzeným tofu, zeleninový salát

145,-

(gnocchi, pršut, rajčata, mozzarella, smetana, šalotka, bylinky, smetana, koření, zelenina, kvalitní oleje)

4. Vepřová roláda se šenátovou nádivkou, bramborová kaše,okurkový salát

145,-

(vepřové m.,vejce,pórek,špenát,kyselá okurka,petrželka,houska, brambory,slun.Olej,máslo,,cibule,mléko)

Saláty:

5. Bramborový salát s tuňákem a fazolkami , bagetka

49,-/59,-

(brambory, tuňák, fazolky, vejce, černé olivy, olivový olej, dijonská hořčice, balsamiko, majonéza, koření)

6. Mexický kukuřičný salát s šalotkou i veganská, bagetka

45,-/55,-

(kukuřice, šalotka, červená kapie, salátová okurka, rajče, chilli, oregano, majonéza/tofunéza, koření, bylinky)

Dezert:

7. Hraběnčiny řezy

35,-

(mléko, máslo,j špaldová mouka, třtinový cukr, skořice, vejce)

Středa

Polévky:

1. Cuketový krém s hráškem a mrkvovými nudlemi , pečivo

45,-/55,-

(kořenová zelenina, cuketa, cibule, olej, rostlinná smetana, rýžová mouka, koření, bylinky)

2. Polévka thai styl

45,-/55,-

(kuřecí vývar, kuřecí stehna, mrkev,brokolice,kedlubna,parika,žampióny,kokosová smetana, rýžové nudle, rybí omáčka, chilli, zázvor, česnek, koření)

Hlavní chod:

3. Kuřecí stahýnko po Baskicku (soja) s voňavou rýží, kimcchi

145,-

(cibule, česnek, paprika,chilli,olivy, rajčata, kuřecí maso/sója, rýže,rostlinný olej)

4. Plněné papriky bulgurem a sýrem, velký zeleninový salát

145,-

(papriky,niva,gouda,žervé,balkánský sýr,cibulka,rajčata,okurky,salát,zálivka)

Saláty:

5. Zeleninový salát „ Oáza“, bagetka

45,-/55,-

(Ementál, Mortadella, rajče, salátová okurka, paprika, ředkvička, pažitka, petrželka, červená cibulka, sladkokyselá zálivka s olivovým olejem)

6. Pohankový salát s dýní a červenou řepou, bagetka

45,-/55,-

(pohanka, sůl, čerstvě mletý pepř, řepa, dýně, cibulka, olivový olej)

Dezert:

7. Špaldové rolky s brusinkami a polevou 2ks

45,-

(špaldová mouka, třtinový cukr, droždí, rostlinné mléko, tuk, vejce/ chia, sůl,rum,moučkový cukr, brusinky)

Čtvrtek

Polévky:

1. Krkonošské kyselo s houbami, chléb

45,-/55,-

(houby, kvásek, kmín, brambory, máslo, smetana, polenta, vejce)

2. Crema di carota con crostini di taggiasche - Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté

45,-/55,-

(mrkev, brambory, cibule, olivový olej, rostlinná smetana, koření, rýžová mouka, bylinky, černé olivy, majoránka)

Hlavní chod:

3. Kuřecí Gordon bleu, opečené brambory, tatarka, zelný salátek

145,-

(kuřecí prso,šunka,sýr gouda,mouka, strouhanka, vejce, koření a bylinky, brambory, máslo)

4. Palačinky plněné špenátem a krůtím masem/tofu a pečená červená řepa s máslem

145,-

(těsto, špenát, sýr, červená řepa, máslo/alsan, koření, krůtí maso, bylinky)

Saláty:

5. Kus kus se sušenými rajčaty a olivami, bageta

49,-/59,-

(kus kus, sušená rajčata, černé olivy, kapie, olivový olej, bylinky)

6. Šťavnatý Farmářský sýrový salát, bagetka

45,-/55,-

(Gouda, kyselé jablka, hroznové víno, ledový salát, ořechy, slunečnicová semínka, rostlinný olej, citrón, koření, bylinky)

7. Slaný koláč s mozzarellou a rajčaty

59,-

(celozrnné listové těsto, rajčata, mozzarella, krémový sýr, bazalka, jarní cibule, olivový olej, balzamico)

Dezert:

8. Krtkův dortík

49,-

(mascarpone, smetana, tvaroh, čokoláda, kakao, vejce, třtinový cukr, banány)

Pátek

Polévky:

1. Ostrá květáková polévka s krutónky

45,-/55,-

(kořenová zelenina, květák, brambory, chilli, smetana, česnek, celozrnné pečivo,olej)

2. Kachní vývar se svítkem a zeleninou, bagetka

45,-/55,-

(kachna, kořenová zelenina, vejce, krupice, špaldová mouka, koření, bylinky)

Hlavní chod:

3. Zeleninové řízečky s lehkým bramborovým salátem

145,-

(kořenová zelenina, červená řepa,celer,mouka,strouhanka, cibule, česnek, brambory, kysaná smetana, majonéza,hrášek, okurky, koření, bylinky, kvalitní oleje)

4. Vepřové výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem i vegan

145,-

(vepřová plec, kysané zelí,špaldová mouka,brambory,krupička,česnek,cibule,rostlinný olej, sůl pepř)

Saláty:

5. Salát z mladého zelí a červené řepy s křenem a vařeným vejcem, bagetka

45,-/55,-

(zelí, mrkev, citrón majonéza/tofunéza, křen, červená řepa, bylinky, cibulka)

6. Kuřecí salát s medovohořčičnou zálivkou a fazolemi, bagetka

49,-/59,-

(kuřecí, fazole, rajče, paprika, hořčice, med, bylinky, koření)

Dezert:

7. Vdolečky s tvarohem a povidly

55,-

(špaldová mouka, droždí, mléko, mák, tř.cukr, povidla, tvaroh, smetana)

16.-20.6.2025

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek