Bistro: Po - Pá 11:00 - 13:30

Pondělí 26.9.

Polévky:

1. Švihovská kapustnica, chléb

39,-/49-

(kapusta, uzené kolínko, kořenová zelenina, rajčata, brambory…)

2. Zeleninový vývar s domácími nudlemi

39,-/49,-

(kořenová zelenina, cibule, česnek, bylinky, rostlinný olej, špaldová mouka, koření)

Hlavní chod:

3. Penne s omáčkou Bolognesse i vegan, zeleninový salát

125,-

(mleté maso, klobása/soja, rajčata, kořenová zelenina, cibule, česnek, červené víno, penne, sýr, koření, bylinky, sůl)

Saláty:

4. Šťavnatý Farmářský sýrový salát, bagetka

39,-/49,-

(gouda, kyselé jablka, hroznové víno, ledový salát, ořechy, slunečnicová semínka, rostlinný olej, citrón, koření, bylinky)

5. Pohankový salát s růžičkovou kapustou a červenou řepou, bagetka

39,-/49,-

(pohanka, sůl, čerstvě mletý pepř, kapusta, řepa, cibulka, olivový olej)

Dezert:

6. Švestkový koláč- kynutý s makovou drobenkou i vegan

35,-

(domácí těsto, švestky, rostlinný tuk, vanilka, droždí, rostlinné mléko, mák, třtinový cukr)

Úterý 27.9.

Polévky:

1. Krémová kuřecí s kukuřicí

39,-/49,

(kuřecí maso, červená kapie, cibule, chilli, česnek, brambory, kukuřice, smetana, jarní cibulka, slanina, olivový olej, bylinky, koření)

2. Babiččina bramboračka, chléb

39,-/49,-

(brambory, kořenová zelenina, houby, cibule, česnek, bylinky, koření)

Hlavní chod:

3. Vepřové výpečky se špenátem, bramborový knedlík i vegan

125,-

(vepřová plec, špenát, brambory, krupička, česnek, cibule, rostlinný olej, sůl pepř)

Saláty:

4. Listový salát s kuřecím masem a česnekovým dipem ze zakysané smetany

39,-/49,-

(směs listových salátů, kuřecí maso, koření, kysaná smetana, rajčata, česnek, olivový olej, bylinky, koření)

5. Jemný zeleninový salát s Ricottou a bagetka

39,-/49,-

(mrkev, ředkvičky, kedlubny, křehké zelí, sýr ricotta, ume ocet, koření, bylinky, kopr, bílý jogurt)

Dezert:

6. Perník s dýní, čokoládou a kokosem

35,-

(špaldová mouka, hrušky, jedlá soda, perníkové koření, vejce, čokoláda)

Středa 28.9.

Státní svátek

Čtvrtek 29.9.

Polévky:

1. Staročeská cibulačka s opečenými chlebovými krutony

39,-/49,-

(cibule, kuřecí vývar, máslo, smetana, špaldová mouka, žampióny, bylinky, koření, chléb)

2. Marocká harira, bagetka

39,-/49,-

(cizrna, čočka, mrkev, řapíkatý celer, cibule, koření, bylinky, česnek, drcená rajčata, brambory, koření, bylinky)

Hlavní chod:

3. Masové kuličky na houbách s bramborovou kaší i vegan salátek

125,-

(mleté maso, sója, česnek, cibule, koření, pohanková mouka, houby, brambory, smetana, mléko/sójové)

Slaný koláč:

4. Slaný koláč s mozzarellou a rajčaty

49,-

(celozrnné listové těsto, rajčata, mozzarella, krémový sýr, bazalka, jarní cibule, olivový olej, balzamico)

Saláty:

5. Zeleninový salát s kuskusem a balkánským sýrem, bagetka

39,-/49,-

(kus kus, rajčátka, balkánský sýr, cizrna, olivy, červená cibule, olivový olej, citrónová šťáva, salátová okurka, čerstvé oregano, sůl, pepř)

Dezert:

6. Jáhelník s jablky a meruňkami, ořechy, lněným semínkem a chia- také

39,-

(jáhly, vlašské ořechy, jablka, meruňky, chia semínka, třtinový cukr, vejce)

Pátek 30.9.

Z technických důvodů zavřeno.

Kavárna: Po - Pá 14:30 - 18:30

Odpolední menu

Zapečená tortilla

se zeleninou a kuřecím masem/tofu a chedarem, salátek

110,-

se 4 druhy sýra, špenát

110,-

Zapečené chilli con carne s čedarem, opečený chléb

125,-

Zapečená bageta cereální

se 4 druhy sýra s bazalkovým pestem a opečenou cibulí

65,-

se schwarzwaldskou šunkou, máslem, sýrem a vajíčkem s dijonskou omáčkou

65,-

s kuřecím masem, špenátem, sučenými rajčaty a olivovým olejem

75,-

Domácí dezerty

Míša, mrkváček, muffiny s maskarpone, dort se slaným karamelem, makový dort s citrónovým krémem, medovník, pohárky s krémem a ovocem, sušenky crinkles a další naše dobroty

boom